GIMA FORNI Forno Elettrico a Camere Indipendenti - Il forno Elettrico è un forno a tre, quattro o cinque camere indipendenti risultato di una ricerca che ha unito tecnologie moderne all’esperienza maturata nel settore della panificazione.- Il forno elettrico grazie alla sua facilità di conduzione, è ideale in qualsiasi laboratorio di panetteria, pasticceria, pizzeria.- Il vantaggio di questo forno si trova nella possibilità di utilizzare le camere di cottura indipendentemente una dall’altra con temperature diverse, potendo diversificare in questo modo la produzione.- In questa tipologia...

GIMA FORNI Forno a Tubi di Vapore - Il Forno a Tubi di Vapore è un forno statico a tre, quattro o cinque camere di cottura con gruppo di riscaldamento posizionato nella parte inferiore con funzionamento a gas, gasolio, legna, pellet.- Il forno a tubi grazie alla sua facilità di conduzione, è ideale in qualsiasi laboratorio di panetteria, pasticceria, pizzeria, biscotteria.- È dotato di una vaporiera per ogni camera posta nel giro fumi.- Nel forno a tubi il calore prodotto viene trasmesso al prodotto in cottura mediante un sistema di riscaldamento garantito da tubi tipo Mannesmann, resistenti...

GIMA FORNI Forno Modulare - Il Forno Modulare è un forno a una, due, tre, quattro camere indipendenti, modulari e computerizzate risultato di una ricerca che ha unito tecnologie moderne all'esperienza maturata nel settore della panificazione.- Il forno modulare grazie alla sua facilità di conduzione, è ideale in qualsiasi laboratorio di panetteria, pasticceria, pizzeria.- Il vantaggio di questo forno si trova nella possibilità di utilizzare le camere di cottura indipendentemente una dall'altra con temperature diverse, potendo diversificare in questo modo la produzione.- La temperatura...

GIMA FORNI Forno Rotor Baby - Il forno Baby Rotor è un forno a carrello girevole con gruppo di riscaldamento posizionato nella parte posteriore con funzionamento a gas, gasolio, legna, pellet, elettricità.- Il forno baby rotor grazie alla sua facilità di conduzione, è ideale in qualsiasi piccolo laboratorio di panetteria, pasticceria, pizzeria, biscotteria.- Nel forno a convenzione il calore prodotto viene trasmesso al prodotto in cottura mediante un flusso di aria calda fatta circolare forzatamente all'interno del forno.- La camera di cottura e il rivestimento esterno del forno sono...

GIMA FORNI Forno Rotor Laterale - Il Forno Rotor Lateale è un forno a carrello girevole con gruppo di riscaldamento posizionato nella parte laterale, con funzionamento a gas, gasolio, legna, pellet, elettricità e progettato per trovare utilizzo specialmente nei laboratori di piccole dimensioni.- Il forno rotativo grazie alla sua facilità di conduzione, è ideale in qualsiasi laboratorio di panetteria, pasticceria, pizzeria, biscotteria.- Nel forno a convezione il calore prodotto viene trasmesso al prodotto in cottura mediante un flusso di aria calda fatta circolare forzatamente all'interno...

GIMA FORNI FOUR ROTATIF POSTÉRIEUR - Le four Rotor est un four à chariot tournant avec un groupe de chauffage positionné à l'arrière fonctionnant au gaz, gasoil, bois, pellets, électricité.- Grâce à sa facilité d'utilisation, le four rotatif est idéal dans toute boulangerie, pâtisserie, pizzeria ou biscuiterie.- Dans le four à convection, la chaleur produite est transmise au produit en cours de cuisson au moyen d'un flux d'air chaud forcé de circuler à l'intérieur du four.- La chambre de cuisson et le revêtement extérieur du four sont entièrement en acier inoxydable AISI304.- L'échangeur...